Mat Mat Mat Mat
Ingår i dagens lunch:
Torsdag 27/4
Viltskavsgryta med kokt potatis & lingonsylt
85
Veg: svamp & böngryta med kokt potatis & lingonsylt
Dagens soppa

Torsdag 27/4
Färsk spättafilé med primörer, palsternackspuré & misohollandaise
110
Nattbakad fläsksida med senapscremé, gräddkokt kål & potatis
99
Bönbiffar med rökt paparika, cous-cous sallad & smetana
99
Nikkaluoktasoppa med nötfärs, vitkål & grönsaker
99

Torsdag 27/4
Pumpa-soppa m gräslöksgrädde, salladsbuffé, husets bakade matbröd, kaffe/te
89
Ceasarsallad m kyckling, bacon & krutonger, salladsbuffé, husets bakade matbröd, kaffe/te
89
Härproducerat fikabröd och smörgåsar
Hamburgare på högrev, 180 gram, med tomatsalt, chipotle-aioli, bacon, karamelliserad lök & grillat brioche-bröd
98

Torsdag 27/4
Köttsoppa med klimp
82
Viltfärsbiffar med champinjonsås

Torsdag 27/4
Pannbiff med stekt lök och skysås. Serveras med potatis
Pasta med lax i fänkålssås
Lunchkorv med senapssås och potatis.

Torsdag 27/4
Viltskav med bacon och svamp, lingonsylt och potatismos
Massaman kyckling, kokosmjölk, morot och jordnötter
Nötfärs med het basilika,chili, bambuskott och lök
Thai omelett, kokosmjölk, tomat och schalottenlök
Friterat kyckling

Torsdag 27/4
Ärtsoppa med pannkakor, sylt och grädde
Sjömnasbiff(köttet separat) med tillbehör

Torsdag 27/4
Senapspanerad strömming med brynt smör och potatispuré
99
Tjälknöl på nötkött med rödvinssky och potatisgratäng
99
Veg: Grönsakspaj med örtkräm
99
Affärslunch: Stekt röding med rosépepparsmörsås och potatispuré
Vaniljglass med varma hjortron
199

Torsdag 27/4
Renskav m lingonröra
Fiskgratäng
Wokade grönsaker
Potatispuré

Torsdag 27/4
Ärtsoppa med plättar , grädde & sylt
89
Viltskav med husets potatis puré & rårörda lingon
89
Dagens soppa : Vegetarisk ärtsoppa
60
Dagens vegetarisk : Vegetarisk ärtsoppa med plättar, grädde & sylt
89
Gör din egen sallad (räkor, skinka , kyckling)
65

Torsdag 27/4
Kycklingfilé fylld med soltorkad tomat och västerbottensost. Serveras med pilaffris och ratatouille.
90

Torsdag 27/4
Pepparkryddad fläskfilé med tomat och mangosalsa, timjansky och klyftpotatis
95
Panerad kungsflundra med Sandefjordssmörsås och kokt potatis
95
Stekt lever Anglaise
95
Lax och spenatpaj med Västerbottensost, sallad och limedressing
95

Torsdag 27/4
Pannbiff med lök, rostad potats, saltgurka och lingon
95
Panerad flundra med remouladsås och stekt potatis
95
Ceasarsallad med kyckling, parmesan och krutonger
95

Torsdag 27/4
Tempurafriterad kolja med kimchi & soyamajonäs samt krossad ingefärspotatis
95
Italienska köttbullar med mozzarella, tomatsås samt basilikastekt potatis
Maccaroni and cheese

Torsdag 27/4
Ärtsoppa med fläsk (GF, LF) och pannkakor
Kåldolmar (GF, LF) med gräddsås och potatis
Pannbiffar med pepparsås och potatis

Torsdag 27/4
Italienska färsbiffar med rostad potatis och tomatsås samt fetaostcrème
99
Stekt kummel med dillkokt potatis och tomatragu
Veg: Vegetarisk biffar med fetaost crème

Torsdag 27/4
Ärtsoppa med fläsk och hemgjorda pannkakor med sylt o vispgrädde
85
Oxjärpar med gräddsås, pressgurka och kokt potatis.

Torsdag 27/4
angustburgare med dijonmajonäs och bistro fries
catch of the day - fisk
Grönkålssoppa med rostat surdegsbröd

Torsdag 27/4
Ärtsoppa och pannkakor G-L
Dillkött med koktpotatis G-L
Ångkokt torskfilé med ägg- och persiljesås ( MSC ) G-L
Vegetarisk: wokade nudlar med färska grönsaker G-L

Torsdag 27/4
Köttfärslimpa med feta och soltorkad tomat, rödvinsky
Fiskfilé med svampragutäcke, kokt potatis
Ärtsoppa, plättar, sylt och vispgrädde

Torsdag 27/4
Grekisk nötfärsbiff med pepparsås. Serveras med klyftpotatis
99
Limepasta med gravadlax & handskalade räkortoppad med nyriven parmesan & ruccola ( Alt veg )
Mozzarellasallad med lufttorkad skinka
Pizza – – Kyckling lök färsktomat & curry dressing
Högrevsburgare 200g romansallad, dressing.Serveras med pommes
110

Torsdag 27/4
Laxlåda med skirat smör och ärtor
89
Tandoorikyckling med myntayoghurt, lime och ris
89
Veckans vegetariska: Grillad sötpotatis med ratatouille och myntayoghurt
89
Veckans soppa: Créme Ninon
89

Torsdag 27/4
Högrevsgryta med ugnsrostad potatis och rotfrukter
90
Stekt kapkummel med rödvinssmör och grönsaksris

Lunchsökning
Välj ort/område Markera/avmarkera alla
Boden
Kiruna
Luleå
Datum Markera/avmarkera alla
24/4(måndag)
25/4 (tisdag)
26/4 (onsdag)
27/4 (torsdag)
28/4 (fredag)
29/4 (lördag)
30/4 (söndag)
Just dessa restauranger Markera/avmarkera alla
Akvarellen - Sunderby folkhögskola hotell & konferens
Bistro Norrland
Café Nouveau
Coop Forum Restaurang
En Trappa Upp
Friends Fika & Food
Green Thaikök
Gunnars kök
Hanssons
Helmers Restaurang
Hotell Savoy
Icehotel
J&J Restaurang & Catering
Kafe Rost
Kafelino
Köksverket
LIVE
Luleå Hockey Restaurang
Malmia
Ming Palace
Nygatan 11
Opalen
Palladium
Restaurang Bodensia
Restaurang exotic
Restaurang Luleå
Restaurang Mathuset
Restaurang Norrigården
Restaurang Thule
Roasters - Bistro Bar Kafferosteri
Scandic Ferrum
Scandic Luleå
Spis i Kiruna
Sunderbyns Restaurang & Café
Teknikens Hus
Örnvik Hotell & Konferens