Den knivskurne, en 64-åring, har fått sjukhusvård men är enligt Gävlepolisen inte allvarligt skadad.
42-åringen har hittills inte svarat på frågor i förhören som fortsätter under onsdagen, uppger polisen.
Det är oklart vad som utlöste bråket på pizzerian.
Av TT
Publicerad 12 september 2012 03:44
Uppdaterad 12 september 2012 03:44