PRO:s medlemmar hade en trevlig och mättande upplevelse med prat och skratt och god hemlagad soppa. Det är gott att äta vanlig husmanskost, sade de som satt vid borden.
Ärtsoppan är en rätt med flera tusen år på nacken. Redan under medeltiden var torkade ärtor vanliga i de nordiska köken. Ärtor var billiga, lätta att lagra och framförallt näringsrika. När kristendomen spred sig norrut blev torsdagssoppan en tradition.
Ärtsoppan är också sammankopplad med en kunglig tragedi. Enligt historieskrivningen så dog Erik den XIV av en tallrik ärtsoppa spetsad med arsenik.
Till skillnad från Erik den XIV kunde PRO:s medlemmar njuta av sin ärtsoppa utan risk för otrevliga överraskningar.
Nästa sammankomst är den 16 maj då vi firar våren med en fest.