För ett år sedan utkom Margit Spolanders kokbok "Tornedalsmat på Margits vis".
Nu har boken prisats som årets bästa regionala kokbok.
- Fantastiskt roligt, säger hon.
Måltidsakademien har tilldelat Margit Spolander, Kukkola, första pris i tävlingen "Årets måltidslitteratur", i kategorin regional måltidslitteratur.
I år var det 362 kokböcker som kämpade om segern i totalt 38 kategorier. I samma kategori som "Tornedalsmat på Margits vis" deltog elva bidrag. Bland dem kändiskockarna Per Morberg och Tommy Myllymäki.
Det var Monika Hörner, tidigare matskribent, som nominerat boken.
Rikedom
Motiveringen till vinsten lyder:
"Årstiderna styr valet av maträtter runt Torne älv och Kukkolaforsen, från vinterns lake, vårens torkade renkött, sommarens sik samt höstens jakt och tranbärsplock. Vilken rikedom".
Hur känns det att vinna över etablissemanget?
- Väldigt kul, först var det väldigt överraskande men det är en jättefin och mysig bok. Det känns fantastiskt kul att den föll juryn på läpparna. Det var tunga namn i juryn, säger Margit Spolander.
Att sprida den tornedalska matkulturen är målet och drivkraften bakom den 144 sidor tjocka bokens tillkomst och i boken trängs otaliga sinnesstimulerande matkreationer; siksallad, älgfärsbiffar, kaffeost med hjortron och ett digert fotomaterial och historier från Tornedalen.
Äventyret fortsätter
Det är Manne Stenros som fotograferat och Kjell Lundholm som står för historiska texter och form.
- Den har sålt väldigt bra och det är många som ger bort den i present. Det är extra roligt att så många som jag inte känner hör av sig och tackar för att boken blev gjord, den väcker våldsamma nostalgikänslor hos många.
Äventyret är inte slut än.
I och med segern är hon nu uttagen till tävlingen Gourmand international på Paris cookbook fair som genomförs i februari.
Är du nervös?
- Nej, men det är en större tävling där 171 länder deltar. Det blir kul att få vara med, känna feelingen och titta på andras böcker.
Blir det en till kokbok?
- Jag har lust att säga ja, men det måste finnas tid och jag har så många uppslag att jag inte vet vad jag ska ta tag i. En internationell bok från resor som inspirerat mig, en julbok eller bastumat? Det är möjligt att det blir fler böcker, men inte den här vintern.