Böcker fick ge plats åt vin

Litterära Salongen hade vinprovning.

Foto:

Norrbottens län2019-05-27 06:00

Litterära Salongen har haft sin sista träff för denna säsong. Denna gång bestod inte träffen av diskussioner om böcker, sociala och feministiska frågor och politik. Istället blev det vinprovning. Mauritz Magnusson stod för vinprovningen. Det blev en provning av fem olika roséviner och ett med rosa champagne. Till provningen testades en smaktallrik bestående av grönsaksstavar med dip, ostbit och oliver. För de flesta av medlemmarna blev det en upplevelse och bekantskap med nya viner.

Mauritz Magnusson berättade om framställningen av vita- röda- och roséviner, om kvalitén på vinet. Han tipsade om att kolla sockerhalten i vinerna som bör vara under tre procent. Sämre viner tillsätter ofta socker i sin process. Medlemmarna fick tips om val av olika viner till mat. Efter provningen inmundigades en laxsallad med passande rosévin därtill. Sista timmen ägnades åt en runda runt bordet om de senaste lästa böckerna. Tips och byte av böcker inför sommaren.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!