Trots att vi bor i stort sett mitt i renskötselområde och träffar på renar dagligen vid vägar och betande på öppna ängar, finns inget renkött i form av renstekar eller renbogar att få tag. I varje fall inte i någon av våra matvarubutiker. Där finns i bästa fall djupfryst renskav. På varje ren finns två stekar och två bogar. Frågan är vart de tar vägen? Ryktet säger att de hamnar hos storstädernas krogar och restauranger. Vad vore Norrbotten utan dess bönder som förser inte bara renarna med mat, även oss norrbottningar med mjölk och kött, och även en skinka till jul.
Var är rensteken?
Var tar alla renstekar vägen, undrar signaturen "Gilla Norrbotten".
Foto: Herman Öberg
Det här är en insändare. Åsikterna i texten är skribentens egna.