Njut av mat i stället för tv i Frankrike

Luleå2006-04-13 00:00
Det här är en krönika. Åsikterna i texten är skribentens egna.
<Text><Anfang>J</Anfang>ag har varit i Frankrike en vecka, ååå vad ni fick dra det ur mig... På betald arbetstid dessutom - rekommenderas varmt. En vecka i det vackra Alsace och huvdstaden Strasbourg med goda viner, mat och ostar - livet kunde kort sagt vara sämre.<br /><br /></Text>Inte för att jag tillbringade speciellt mycket tid framför tv men en sak är säker:<br /><br />Fransk tv är mycket...fransk.<br /><br />Det är radio med bilder.<br /><br />Oavsett kanal så sitter, två, tre, fyra eller fler medelålders eller äldre herrar och pratar med varandra - på kvällstid ganska högljutt dessutom, kanske inspirerade av ett glas absint eller två.<br /><br />Jag älskar de latinska språken men kärleken är dessvärre inte besvarad - ett år franska samt allmän språkkunskap (mest latin, litet grekiska) från gymnasiet, 30 år tillbaka i tiden, är det jag bar med mig till Strasbourg.<br /><br />Så av radio med bilder blev jag inte speciellt mycket klokare.<br /><br />Det verkade dock minst sagt trist med dessa eviga debattprogram hela tiden. Kanske inte så underligt då att det fanns i alla fall tre butiker som hyrde ut film i kvarteren runt hotellet.<br /><br />Matlagningsprogrammen var betydligt färre än här i Sverige och det kan ju te sig litet underligt eftersom restaurangutbudet var helt underbart - en krog bakom varje dörr.<br /><br />För er som reser till Alsace och Strasbourg ska jag be att få rekommendera vinerna, speciellt det vita av druvan Gewurztraminer och det röda av druvan Pinot Noir. Det senare ska serveras vid ungefär 14 grader, kallare än de rumstempererade viner vi bjuds i Sverige. <br /><br />Maten är rustik, ?bondig?, med tydliga inslag från Tyskland som ju ligger på andra sidan Rhen, Strasbourg har för övrigt varit tyskt i århundraden.<br /><br />Choucroutes är en lokal specialitet, med kött eller fisk. Köttvarianten är ett fat med korvar, skinka (tjocka bitar), fläsklägg, potatis och - mmmmmmmmmmmmmmmm surkål. Jättegott.<br /><br />Ska be att få återkomma i ämnet vid ett senare tillfälle.<br /><br /><br /><br /><Text>n n n Möbelhandlarens dotter är tre avsnitt gammal och blir bara bättre. Dessutom gjorde mannen bakom mästerverket, <b>John O. Olsson</b>, genidraget att anlita <b>Stefan Sporsen</b> att skriva dansbandslåten När du var här som inleder varje avsnitt. Den har betydelse för berättelsen och är en riktig hit. Dansbandet Drifters har spelat in den - jag tar för givet att den blir en succé på SvensktoppeN. <br /><br /></Text><br /><br /><Text>n n n Knappa 2,6 miljoner svenskar har inget vettigt att göra på lördagskvällarna. Så många tittar nämligen samtidigt på Deal or no deal i TV 4 (1 320 000) och Högsta domstolen i TV 1 (1 240 000). Det var bättre förr, under På spåret och Melodifestivalens tid.<br /><br /></Text><br /><br /><Text>n n n Helgens filmcitat, överste Kilgore (<b>Robert Duvall</b>) i <b>Francis Ford Coppolas </b>Apocalypse now redux (fredag natt, 00.05 - 03.20 i TV 1):<br /><br /></Text>?I love the smell of napalm in the morning?, efter att ha gett order om ett napalmanfall under Vietnamkriget för att kunna surfa på stranden.<br /><br />Krigets vanvett skildrat av en regissör vars vanvettiga drogmissbruk gett oss detta mästerverk.
Läs mer om