Under måndagen gick Skoogs ut med namnet på den nya satsningen, som kommer drivas i det blivande bygget Kust Hotell & Spa. Restaurangen, som drivs av personerna bakom Restaurang CG i Luleå, kommer att heta Tage efter namnet på Skoogs grundare.
Öppning är planerad till sommaren och ett 40-tal personer ska rekryteras till Tage.
– Tage blir ett nutida brasseri med rötterna i regionen och med plats för ca 150 personer. Livet kring Pite älvdal är den stora inspirationskällan, som vi kommer att korsbefrukta med influenser från kök runt om i världen och krydda med spännande berättelser och anekdoter, säger Petter Nyberg i ett pressmeddelande.
Tage kommer vara placerad på våning 15, 53 meter över havet, och erbjuder en terrass för den som inte kan få nog av utsikten.
– Nu längtar vi efter att få bjuda till bords på Tage. Hos oss ska man trivas och umgås, känna sig som hemma – fast mer relaxad och omhändertagen än vanligt. Det här kommer bli så grymt, säger Perry Eriksson, serviceansvarig på CG:s.