Fången gav sig dock inte, utan överklagade beslutet. Men förvaltningsrätten delar anstaltens bedömning, att jästen inte skulle användas för bullbak, utan till att framställa alkohol.

Mäsk är enligt den svenska alkohollagens definition "en jäsande vätska som blir sprit om den får fortsätta att jäsa", vilket inte är tillåtet. Mäsk avsedd att dricka sig berusad på kallas i bland även för bultöl.