Hon är både omtumlad och chockad. Men mycket glad.

- Det här trodde jag aldrig. Konkurrensen var stentuff, säger hon.

Sammanlagt gjorde åtta finalister som gjorde upp om SM-guldet men till sist var det Sara Wennströms macka med vitt surdegsbröd, rökt renkött, philadelphiaost med wasabi och syltad morot som smakade bäste i hela Sverige.

Artikelbild

Sara Wennströms vinnarmacka Rendröm.

- Juryn menade att Rendröm låg rätt i tiden och tagit vara på de norrländska råvarorna på ett bra sätt, säger hon.

I första pris fick Sara Wennström 10 000 kronor som ska användas i utbildningssyfte - eller en resa till Dubai med sina bagarkollegor.

- Jag har inte bestämt mig vad jag ska göra ännu, säger Sara Wennström som jobbar på Bageri Baktanke i Malmberget.