Sedan branden har Polarbröd investerat över en halv miljard i sina bagerier i Ălvsbyn och Bredbyn. Resultatet stod klart i oktober 2021 dĂ„ ett fullt fungerande industriellt bageri planerats och byggts upp pĂ„ knappt ett Ă„r efter totalbranden i augusti 2020.
â Men vi Ă€r lĂ„ngt ifrĂ„n klara och fortsĂ€tter att utveckla vĂ„ra anlĂ€ggningar, vĂ„rt sĂ€tt att arbeta och vĂ„ra produkter, sĂ€ger Anders E Johansson, vd för Polarbröd.
Nu fortsÀtter familjeföretaget att investera pÄ hemmaplan. I etapp tvÄ investerar Polarbröd 85 miljoner kronor i en byggnad som pÄ sikt ska rymma Ànnu en ny bagerilinje.
â I dag reser vi stommarna och om ett Ă„r, tre Ă„r efter branden, ska byggnaden stĂ„ klar. Det ger oss förutsĂ€ttningar att fortsĂ€tta utvecklingen framĂ„t med senaste tekniken och ökad produktionskapacitet, sĂ€ger Jonas Holmgren, Polarbröds projektledare för bygget.
Till en början kommer byggnaden att anvÀndas som lager för rÄvaror och emballage. Men lÀngre fram kommer den att inhysa en helt ny produktionslinje. Parallellt med bygget pÄgÄr utvecklingsarbetet för att bli hundra procent cirkulÀra.
â Vi Ă€r femte generationens familjeföretag. Det gör oss inte bara snabbfotade utan ocksĂ„ lĂ„ngsiktiga. Vi bakar inte för nĂ€sta kvartal eller verksamhetsĂ„r, vi bakar för generationer framĂ„t. Vi vet att vi fĂ„r den framtid vi investerar i. DĂ€rför tar vi oss tid nu att vrida och vĂ€nda pĂ„ hur vi ska öka produktionskapaciteten mot framtidens erbjudande, sĂ€ger Anders E Johansson.