– Den smakade värre än den såg ut.
Han berättar att hans hustru drabbats av demens och därför bor på Sturegården. På fredagen den 8 april åkte han och frun iväg under dagen och därför bad han personalen att spara middagen så att hans fru skulle kunna äta den när de kom tillbaka.
– Hon har en mikro på rummet och när vi kom tillbaka kom personalen med tallriken, som var inplastad och det såg inte aptitligt ut. Därför ställde jag tallriken på diskbänken och tog en bild. Isterbandet var helstekt med skinn, så brukar jag själv aldrig göra.
Till isterband brukar man dessutom ha dillstuvad potatis, men fredagsmaten serverades med någon form av pressad potatis, uppger Christer Bergdahl.
– Men min fru har inga problem att äta och tugga maten. Hon skulle kunnat äta vanlig dillstuvad potatis.
– Dessutom var isterbandet väldigt mörkt. Jag pressade ur innehållet, men min fru vägrade att äta och då smakade jag själv.
Han kontaktade partikamraten Erika Sjöö (NS) som frågade om hon fick lägga ut hans bild på Facebook och det fick hon. Bilden har delats över 3 000 gånger och många är upprörda.
Det föranledde kommunen att skicka ut ett pressmeddelande där man medger att maträtten ser mindre aptitlig ut, men atträtten var önskad av brukaren.
– Min fru tycker inte om isterband, men hon äter inte heller fisk så det kan vara så att de beställt isterband i stället, säger Christer Bergdahl.
Enligt Maiden Karlberg, verksamhetschef för Bodens äldreboenden, så ska rätten serveras med rödbetor och uppger att det är oklart var det felat.
– Det ser inte så roligt ut, men det är mänskligt att fela. Maten som serverades på fredagen var också smakkontrollerad och det var inget fel på den. Kanske är det smakat av någon som inte tycker om isterband, säger hon.
Christer Bergdahl tycker om isterband och säger att han inte är ute efter att hudflänga någon, men tillägger att det verkar som man nu skyller på varandra inom kommunen.
– Jag tycker istället att de borde tänka på de stackarna som bor där. De borde få lite godare mat och mat som ser lite mer aptitlig ut. De betalar 3 500 kronor i månaden och är tvingade att köpa maten.
NSD har också sökt kostchefen för en kommentar, utan att lyckas nå henne.