Blev hotade av högerextremister

Som enda godkända halalslakteri på ren har Svantes vilt och bär i Harads utsatts för hot efter ett inslag i media.–·Det blev väldigt mycket reaktioner, framför allt från högerextremister. Men vi följer svensk djurskyddslag, säger Andreas Renberg.

Vid halalslakt ska man slakta ett djur i taget. Ett djur får inte se ett annat djur dö..FOTO: Hans Sternlund

Vid halalslakt ska man slakta ett djur i taget. Ett djur får inte se ett annat djur dö..FOTO: Hans Sternlund

Foto: Hans Sternlund

BODEN2013-12-07 15:39

För cirka tre år sedan började man på Svantes vilt och bär titta på halalslakt, eftersom det fanns en efterfrågan. En iman har godkänt företaget för halalslakt och det är det enda slakteriet i landet som utför halalslakt på ren.
–·Vi gjorde ett par slakter då, sammanlagt omkring 250 renar. Vi har inte gjort någon halalslakt den här eller förra säsongen av olika omständigheter. Det blir lite dyrare och är lite krångligare, säger Andreas Renberg.

Djuren bedövas

Det som hänt nu är, att i samband med att ett halalslakteri skulle starta i Norge så intervjuades Svante Renberg av sameradion. Efteråt fick företaget ta emot mycket starka och upprörda reaktioner.
–·Egentligen är halalslakt humanare än vanlig slakt och vi följer gällande djurskyddsregler. Djuret bedövas och det är egentligen ingen skillnad mot vanlig renslakt, säger Andreas Renberg.

Blev hotade

Han berättar att de har försökt att svara på alla mail och att de flesta har nöjt sig när de fått en tydligare information om hur slakten går till.
–·Men en del är inte resonabla. Det spelar ingen roll vad jag säger.
Företaget fick också motta ett mail med hot om att deras fabrik skulle brännas ned och om de tänkt på att höja försäkringen.
–·Efter att jag svarat honom tog han tillbaka hotet och vi har inte gjort någon polisanmälan. Något dödshot har inte förekommit. Vi ligger lågt och hoppas att det ska blåsa över, säger Andreas Renberg.

Religiös slakt

Vid en halalslakt följer de vissa rituella regler.
–·De är väldigt noga med att djuren ska vara väl omhändertaget och mår bra innan slakt. Det var ett av kraven, säger Andreas Renberg.
I och med att man bara får slakta ett djur åt gången och måste avvakta till djuret är helt stilla innan slakten kan på börja tar det längre tid än vid vanlig slakt. Mellan varje ren måste även allt blod spolas bort. En veterinär är alltid närvarande för besiktning.

Fakta/Halalslakt

I Sverige är den enligt djurskyddslagen förbjudet att slakta utan bedövning och halalslakt är tillåten om djuren är bedövade.

Enligt islams lagskolor Shaf'i och Hanafi är det accepterat att slakta med föregående bedövning.

Halal betyder tillåten och en av de främsta kriterierna är att djuret slaktas enligt islamsk sed. Det finns flera riktlinjer för en korrekt halalslakt, bland annat följande:

Djuret ska var friskt, utan skador och ska ha behandlats med värdighet. Det ska få mat, vatten och lugnas före slakten.

Djuret ska vara vänt mot Mecka och en muslim ska före slakt uttala: "I guds namn, Gud är större".

Ett djur får inte se ett annat djur dö och man ska slakta ett djur i taget under förhållanden som säkrar att det djuret hanteras så skonsamt och omsorgsfullt som möjligt.

Slaktkniven ska föras i en enda obruten rörelse när halsen skärs av och blodet ska avtappas helt.

Källa: Jordbruksverket och Islamguiden halalcertifiering

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om