Bullar upp försäljning på gratis torgplats

Hon jäser av glädje där hon står bland sina bakverk. Elisabeth Landström eller Bettans bröd får numera hyra en gratis torgplats vilket hon stridit för under flera år.

Specialare. Bettans drömtårta spetsad med hjortronlikör.

Specialare. Bettans drömtårta spetsad med hjortronlikör.

Foto: Lena Leffler

BODEN2015-07-03 21:55

Bodens kommun har bestämt att de 4-6 torgplatserna på centrumtorget ska vara gratis att nyttja från april till december i år. Platserna kan bokas mellan 9.00-1800 hos Bodens kommun.

– Jag vet inte hur många år jag krigat för gratis platser. Så det var verkligen på tiden. Försäljare skapar ju liv i centrum och drar besökare. Annars vore Boden en död stad, säger torgförsäljaren Elisabeth " Bettan" Landström.

När hon börja hyra torgplats på Centrumtorget kostade platserna 75 kronor per dag. Men efter att torget fått en ansiktslyftning för två år sedan höjdes priserna till 184 kronor om dagen och man gjorde torgplatserna större. Det blev alldeles för dyrt, anser Landström.

– Jag vet inte hur många gånger jag ringt om priserna. Jag tycker också att det är onödigt stora platser och att man kunde ha fler istället.

– Kommunalrådet Inge Andersson ska ha en eloge. Jag tycker han agerat i frågan och lyssnar på medborgarna, säger Landström.

I dag kostar det inte öre. Torgtaxan vilar på försök året ut. Så Elisabeth Landström får in lite mer i vinst på att sälja " Bettans Bullar".

– Vad jag tjänar är min ensak. Men har jag stått på torget en dag så finns det inte en smula kvar av mina bakverk. Jag säljer allt, säger Elisabeth Landström.

Allt som finns för försäljning är hembakat med smör. Mjukkakan går bäst. Sedan har Elisabeth även bullat upp med vaniljkaka, aromarullar, fyllda flarn.

Vad sägs om en drömtårta spetsad med hjortronlikör.

– Jag dricker inte sprit men var tvungen att bli av med den. Då kom jag på denna specialare. För min del gick småkakorna bäst i dag, de tog slut först, säger Elisabeth Landström.

Bettans bakverk räds inte heller konkurrens.

– Fattiga ungdomar kunna också ställa sig på torget. De kunde baka och sälja bröd för att få in lite pengar. Det är gott om plats här och jag räds ingen konkurrens. Oftast säljer man bättre om det finns flera brödförsäljare, säger Elisabeth Landström.

Du gillar väl NSD på Facebook – och får nyheterna i ditt flöde hela sommaren? Klicka här för att komma till vår facebooksida.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om