På filmen syns gärningsmannen gå fram mot offret, ta tag i honom och omedelbart hugga honom med kniven. Attacken avvärjs efter att andra anställda kastat två metallådor på honom.
Vid rättegången på onsdagen erkände gärningsmannen attacken.
Åklagaren yrkade på åtta års fängelse för mordförsök. Försvaret ansåg att händelsen istället är grov misshandel där fängelse i ett till tre år är ett rimligt straff.