– Curt (Bergfors) har en stark förankring till Gällivare, säger Tobias Karlsson.
Curt Bergfors och hans sambo Britta Fredriksson (tidigare Andersson) öppnade dåvarande X-grillen i Gällivare. I dag omsätter Max 3,2 miljarder kronor och har 117 restauranger bara i Sverige. Enligt Tobias Karlsson är det viktigt för ägarfamiljen att återvända till födelseplatsen i samband med 50-årsfirandet. Därför dyker en pop-up-restaurang upp mellan den 11-14 juni på samma plats där den ursprungliga grillen en gång låg. Den kommer att vara en uppdaterad variant av 1968-års grill med en jubileumsmeny.
– Vi hoppas att så många som möjligt kommer förbi och äter hamburgare, pratar minnen och känner historiens vingslag, säger Tobias Karlsson.
Den givna frågan är naturligtvis när Max kommer tillbaka till Gällivare?
– Vi får börja med att återvända för ett gästspel. Vi etablerar hela tiden och om Gällivare är med på den listan kan jag inte svara på, det får framtiden utvisa. Vi får väl se efter det här, säger Tobias Karlsson.
Sönerna Richard och Christoffer Bergfors som driver Maxkoncernen i dag kommer att finnas på plats, men om Curt och Britta Fredriksson kommer medverka är oklart i dagsläget, enligt Tobias Karlsson.
– Vi är riktigt taggade, det ska bli jättekul. Vi hoppas att fler lär sig att Max kommer från Gällivare, säger Tobias Karlsson.