Ingrodd smuts, fett på väggarna och risk för kontaminering i livsmedel, möttes kontrollanterna på Miljö-, bygg- och räddningsnämnden av.
Besöket gjordes under en oanmäld kontroll. Bland annat konstaterades att fläkten var så pass dåligt rengjord att det fanns risk för att det skulle droppa ner på beredningsytorna eller i maten.
Även diskmaskinen var smutsig, där "klumpar av smuts" syntes från hålen där vattnet ska passera. I kylskåpet där frukt- och grönt förvarades, upptäckes damm i fläkten.
I protokollet står att avvikelserna tyder på att rengöringen överlag varit bristande en längre tid.
Underhållet av lokalen konstaterades också vara eftersatt, där färg på kakel hade börjat flagna och lossna från väggen intill ytan där maten tillagades.
NSD söker den berörda restaurangen.