Valet föll på Seskarö

Från och med den första juli
är det Seskarö värdshus som
lagar mat till pensionärer med hemtjänst i Nikkala, Karungi, Seskarö och två ställen i centrala stan.
Det var Haparanda kommun som lämnade ut en offertförfrågan där 50 procent gällde priset, 30 procent gällde kompetens och 20 procent gällde kvalitén på maten.
- För första gången i Haparanda hade vi en blindtestpanel som provsmakade maten, säger Nadja Lukin, upphandlingssamordnare.
Bedömde smak
Testpanelen bestod av en politiker, en representant från hemtjänsten, kostchef, en brukare och en person från individ- och familjeomsorgen.
De bedömde smak, konsistens och matupplevelse.
Valet föll på Seskarö värdshus.
Seskarö värdshus som i nuläget har elva anställda, ägs av paret Lisbeth och Anders Borg.
- Det är ett viktigt uppdrag och det känns roligt att få möjlighet att leverera maten, säger Lisbeth Borg.
Avtalet sträcker sig tre år fram i tiden. För pensionärerna innebär avtalet att de får hemlagad mat varje dag.
- Det är viktigt att det är mat som de känner igen, säger Anders Borg.
Hemlagade valmöjligheter
Likaså att maten är god och hemlagad. Värdshuset säljer sedan tidigare portionsförpackad mat till butiker i Haparanda och levererar 73 portioner mat varje dag till skolan på Seskarö.
Smaken kan variera med ålder och pensionärerna får en egen matsedel.
På menyn finns bland annat panerad strömming, laxsoppa, kålpudding och raggmunkar.
- Är det någonting man inte vill ha, går det bra att ta en alternativ rätt.
Varje dag finns sex olika matalternativ.
- Vi vill ha nöjda kunder, säger Lisbeth Borg.
Just nu pågår arbetet med att ta fram ett utvärderingssystem.
- Det finns ingen anledning att göra mat som kunderna inte är nöjda med. Vi vill veta att vi hittat rätt, säger Anders Borg.
Det är 80 pensionärer som numera får sin mat från värdshuset. Maten levereras med hemtjänstens personal.

Valet föll på Seskarö

Godaste maten vann.Nu får pensionärer med hemtjänst sin mat från Seskarö värdshus.- Det är viktigt med hemlagat och att pensionärerna tycker att det är gott, säger Lisbeth Borg, vid Seskarö värdshus.