Hembakt fikabröd lockar många besökare till systrarna Rosenskära.
Ridbanan i Jämtön har förvandlats till besöksparkering, hästar och kossor betar fritt på de generösa ängarna och i köket har Susanne Custemo bråda tider under sommaren.
Här bakas cheesecake i alla dess former och gräddtårta med handmosade jordgubbar. Caféet ger sommarjobb till traktens ungdomar och lockar både bybor och långväga besökare.
Gästerna trivs på den stora uteserveringen. Det finns även platser i skuggan under taket på altanen och inomhus.
–När vi drog igång verksamheten tänkte jag att det skulle komma några gäster lite då och då, men vi har kö hela tiden, säger Susanne Custemo, som är sjuksköterskan som sadlade om efter flytten ut på landet.
Det var hästarna som avgjorde saken.
–Jag har aldrig bott på lantgård förut men när vi flyttade hit till Bretesgården så var det för att hela familjen gillar hästar.
Clinton och Atlas trivs ihop i hagen, berättar Susanne Custemo.
Familjen har ett 60-tal kor och kalvar som betar utanför cafét.
Gårdens djur är populära bland de mindre besökare. Susanne Custemo håller i en av kaninerna.
Clinton och Atlas samsas om en stor hage.
Att gården snart också skulle fyllas med kor – maken Daniel Strömbäcks gamla dröm – var inget de hade planerat. Men snart skulle fler drömmar bli verkliga.
–Jag har jobbat som sjuksköterska i 15 år men alltid tänkt att jag en dag ska ha ett eget café. Redan i 20-årsåldern rev jag ut recept från veckotidningarna. Jag tänkte att recepten skulle komma till användning den dagen cafédrömmen blev sann.
För ett par år sedan öppnade caféet med namnet Systrarna Rosenskära.
–Det var jag och min sjuksköterskekollega som drog i gång verksamheten, därav ”systrarna”. Rosenskära är för att vi båda tycker om den blomman.
I dag driver Susanne gårdens café med hjälp av fem personer som är säsongsanställda.
Varje morgon går Susanne ut till hönsgården för att plocka in de ägg som Hedemorahönsen värpt. Äggen används till bakverken som skapas i köket.
Hedemorahönsen bidrar till bakverken med sina ägg.
Förutom caféet rymmer verksamheten också en gårdsbutik. Här kan man köpa gårdens kött, delikatesser, hantverk, böcker och inredningsdetaljer.
Att jobba och bo på gården har medfört en ny livskvalité för Susanne, som trots hektiska sommarmånader inte kan tänka sig en bättre sysselsättning.
–Det är så roligt att vårt ställe uppskattas av såväl lokalbefolkningen som av svenska och utländska turister. Barnen lockas lite extra av våra höns och kaniner.
Efter fikastunden hos Systrarna Rosenskära kan den som vill fortsätta några kilometer mot kusten. Där väntar Sveriges nordligaste havsbad i Rörbäck, som också bjuder på en fin campingplats.
På gården finns fina, gamla byggnader.
Systrarna Rosenskära hälsar välkommen.
Susanne tar emot beställning på Räkbomber.