Ett café i centrala Luleå har belagts med förbud att hantera rå kyckling. Anledningen är att Miljökontoret gjorde en inspektion efter en anmälan om matförgiftning. Vid inspektionen visade det sig att kycklingen tinades i rumstemperatur över natten. Detta anser Miljökontoret inte vara godtagbart eftersom det då finns risk för tillväxt av bakterier. Miljökontoret anmärker också på att tillagad kyckling kyls ned genom att den sköljs med kallt kranvatten vilket inte är godtagbart då det innebär en risk för att bakterier från kranen hamnar på kycklingen.
Miljökontoret anser att bristerna som upptäckts är så allvarliga att ett förbud mot att hantera livsmedlet är nödvändigt.