Lisas kök bedrev lunch och catering i Gunnars kök på Spantgatan i Notviksstan, men stängde i februari. Nu ska en ny ägare öppna verksamheten igen, i slutet av sommaren.
Krögarprofilen Lisa Liu Wanhua har drivit restauranger en längre tid, men de senaste åren har hon åkt på ett par bakslag.
Hon tog över restaurangen på nöjespalatset Alcatraz under 2024, men tvingades stänga efter bara några månader på grund av svårigheter att rekrytera personal.
I februari 2025 tog hon även beslutet att stänga catering- och lunchrestaurangen Gunnars kök, närliggande till Alcactraz, som hon drivit sedan 2021. Anledningen: bristande lönsamhet.
Verksamheten i Gunnars kök bedrevs i bolaget Lisas kök, som Skatteverket förra veckan ansökte om konkurs för.
Av handlingarna framgår att Lisas kök har en skatteskuld på 3 600 kronor, och ytterligare drygt 40 000 kronor som gått till Kronofogden. De tillgångar som fanns i inkråmet är redan utmätt.
– Jag har redan betalat in skulden till Skatteverket, och de andra pengarna kommer jag att betala in under veckan. Jag har inte haft någon konkurs under mina 23 år och jag vill inte ha någon nu heller, säger Lisa Liu Wanhua.
Skulderna handlar om personalkostnader som släpat efter, och tillkommit efter att verksamheten stängde, förklarar hon.
Eftersom det har gått till Kronofogden borde du ha fått flera påminnelser?
– Jag har inte sett några. De har säkert gått till den gamla adressen. Men jag kommer att betala. Jag vill bli skuldfri.
I dagsläget är Lisa Liu Wanhua delägare i restaurangerna Kazuku i Luleå och Skellefteå, samt Centrumrestaurangen på universitetsområdet i Luleå.
Restaurangen Gunnars kök har ny ägare som planerar att öppna senare i sommar.