Sockervadd Àr en sötsak som förekommer pÄ de flesta festivaler och marknader och sÄ Àven pÄ Putte i parken dÀr flera försÀljningsvagnar hade pÄsar fyllda sockervadd hÀngandes utanför.
En av försÀljarna var Ali Jafari, delÀgare i familjeföretaget Jafaris donuts.
Under torsdagen hade de sÄlt kring 250 av de stora pÄsarna och nÀstan lika mÄnga av de mindre.
â Det Ă€r nĂ€r det Ă€r mĂ„nga barnfamiljer pĂ„ omrĂ„det som det gĂ„r Ă„t mest, sĂ€ger Ali Jafari.
Vad Àr grejen med sockervadd?
â Det Ă€r socker och arom, sött och gott helt enkelt.
Trots att sockervadd har fÄtt en konkurrent i det spanska bakverket churros, som gÄr att fÄ med diverse söta tillbehör, hyser han ingen oro för att den fluffiga klassikern skulle försvinna.
â Sockervadd Ă€r kultur, ett mĂ„ste nĂ€r det Ă€r fest. Barn ska gĂ„ runt med sockervadd pĂ„ festival.
Sockervadd behöver bara en ingrediens, strösocker, men kan smaksÀttas och fÀrgas efter önskemÄl och tillverkas i en maskin som spinner sockret. Den moderna sockervaddsmaskinen uppfanns pÄ slutet av 1800-talet av, tro det eller ej, en tandlÀkare.
PÄ festivalomrÄdet kom Lance Williamsson, 6, gÄende med sina morförÀldrar, bÀrandes pÄ en stor pÄse med sockervadd.
Vad Àr det bÀsta med sockervadd?
â Att det Ă€r sĂ„ kladdigt och gott.
Kommer du att dela med dig till de andra?
â Mmm, svarar han och tittar pĂ„ sin morfar, som skulle visa sig vara en riktig sockervaddsĂ€lskare.
â Jag hade gĂ€rna Ă€tit av det men jag kan inte pĂ„ grund av diabetes. Tur för honom och otur för mig, sĂ€ger Hans Pettersson och skrattar.