Inget julfirande på unik anläggning
Tanken var att det skulle serveras julbord i Kattilakoski. Men så blev det inte, den skuldsatta arrendatorn tvingas ge upp.- Det barkade åt fanders, säger Bengt Karlsson, arrendatorn.
Stjärnkocken Simon Laiti drev Kattilakoski gastronomi under flera år.
Foto:
- Det är helt otroligt med gäster på sommaren och vi jobbade dygnet runt. Men efter industrisemestern dog det, det var precis som att kapa strömmen, säger Karlsson.
Han säger att han inte visste vad han gav sig in på och att hyran på 20 000 kronor per månad är alldeles för hög.
Headhuntad
- Jag blev headhuntad och allt var som ett oskrivet papper. I somras förlängdes kontraktet då jag tänkte anordna julbord.
Han berättar att många hemvändare besöker anläggningen under sommaren. Han tänkte att det skulle bli likadant under höstjakten.
- I Överkalix har vi mycket genomfartstrafik och många matställen längs vägen. Men Kattilakoski ligger mitt ute i ingenstans och bara bybor passerar vintertid.
Karlsson är entreprenör sedan tidigare.
- Jag har alltid haft fullt upp under somrarna men desto tyngre på vintern. Nu måste jag hitta mig någonting mer stadigvarande.
Oregelbunden inkomst säger han har påverkat betalningsförmågan och hans saldo hos kronofogden uppgår nu till drygt 130 000 kronor.
Den entreprenör som stannat längst på Kattilakoski, har stannat tre år. Det var stjärnkockarna Simon Laiti och Christian Moberg.
Vad var ert framgångskoncept?
- Vi lyckades genom vår passion till mat och service. Det är viktigt att värna om gästen, säger Simon Laiti.
Han har många fina minnen från tiden i Kattilakoski.
- Mitt bästa minne är när vi vann Årets krog 2006. Efter det hade vi fullsatt tills vi slutade.
Efter framgångsduon har arrendetiderna blivit korta.
Varför fungerar det inte?
- Jag vill inte dra slutsatsen att det är svårt att få verksamheten att fungera. Arrendatorn hade inte möjlighet att betala, det är olyckligt, men inte generellt. Kattilakoski är en stor attraktion i vår kommun, säger kommunalråd Linda Ylivainio.
Nu söker Övertorneå kommun en ny arrendator och Bengt Karlsson säger så här:
- Juni, juli och augusti går bra, men that´s it. Skulle det finnas boende och stugor skulle det bli en annan sak.
Simon Laiti har recept för framgång.
- Jobba alltid med kvalité och service, det är absolut viktigast, säger Laiti.
Bakgrund
Utdrag ur Kattilakoskis anläggnings historia:
År 2001: står anläggningen som kostade fem miljoner kronor klar.
➤ Hotell Tornedalia blev först ut att driva anläggningen till år 2004.
2002: Vann årets arkitekturpris i norra Sverige.
2004-2007: Ny arrendator Svea Laiti.
➤ Simon Laiti och Christian Moberg ger platsen ett namn genom sin exklusiva kockkonst.
2006: Utnämns till Sveriges bästa krog och till Norrbottens bästa restaurang.
2008: Fyra krögare från Enköping med Kim Pettersson som ny arrendator tar över.
2009: Bengt Karlsson, från Överkalix tar över i maj. Lägger ner i november.
➤ Kattilakoski belastar Övertorneå kommuns budget med totalt 813 000 kronor år 2009.
➤ De budgeterade intäkterna är 60 000 kronor.
År 2001: står anläggningen som kostade fem miljoner kronor klar.
➤ Hotell Tornedalia blev först ut att driva anläggningen till år 2004.
2002: Vann årets arkitekturpris i norra Sverige.
2004-2007: Ny arrendator Svea Laiti.
➤ Simon Laiti och Christian Moberg ger platsen ett namn genom sin exklusiva kockkonst.
2006: Utnämns till Sveriges bästa krog och till Norrbottens bästa restaurang.
2008: Fyra krögare från Enköping med Kim Pettersson som ny arrendator tar över.
2009: Bengt Karlsson, från Överkalix tar över i maj. Lägger ner i november.
➤ Kattilakoski belastar Övertorneå kommuns budget med totalt 813 000 kronor år 2009.
➤ De budgeterade intäkterna är 60 000 kronor.
Så jobbar vi med nyheter