Ny drift av Svanstein gård - med en tydlig smak av Tornedalen

Två erfarna turistentreprenörer tar över driften av Svanstein gård.Samtidigt aviseras att en ny entreprenör är på gång för Svanstein ski.

"Senast i förra veckan var 55 personer från länsstyrelsen på besök, De fick prova på olika aktiviteter, lite exempel på överlevnad", säger Ahti Vähäkangas som prisar nysatsningen i Svanstein.  FOTO: privat

"Senast i förra veckan var 55 personer från länsstyrelsen på besök, De fick prova på olika aktiviteter, lite exempel på överlevnad", säger Ahti Vähäkangas som prisar nysatsningen i Svanstein. FOTO: privat

Foto: privat

ÖVERTORNEÅ2011-10-04 06:00

Det är företaget Svanrek som ägs av Jan Rova och Antti-Pekka Palokangas som tar över driften av logi- och restaurangverksamheten vid Svanstein gård. Företaget hyr lokalerna samt stugorna och hotellet Norrgården.

Jan Rova arbetar sedan tidigare med jakt, fiske och turism och Antti-Pekka Palokangas driver anläggningen West Safaris i Aavasaksa, Finland. Båda tar emot turister, ofta utländska till sina verksamheter.

Mat i fokus
Jan Rova säger att maten kommer att prioriteras i Svanstein.

- Alla råvaror, så långt det är möjligt, ska vara lokalt producerade. Sedan ska vi presentera mer typ tornedalska maträtter som numera försvunnit och samtidigt ge dem en kort historik. Detta ska sedan presenteras för gästerna precis innan måltiden, säger Jan Rova.

Det har varit många turer kring anläggningarna i Svanstein med nu är bybon Ahti Vähäkangas nöjd.

- Detta är en fin lösning och ger framtidstro, säger Ahti Vähäkangas.

Även Svanstein ski väntas få ny drift. Förhandlingarna uppges vara långt gångna men den möjliga entreprenören är ännu hemlig.

Svanstein gård AB som senast drivit Svanstein gård är under rekonstruktion.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om