Sätt lock över grönsakerna

Ett halvt kilo frukt, bär och grönt, fem deciliter mjölk och minst två ostskivor.Det är den dagliga rekommendationen från kostchef Karin Anttila till Övertorneåborna.– Det är viktigt för alla, men speciellt viktigt för äldre, säger Karin Anttila.

Wanja Enbuske uppskattar äldredagen som anordades under gårdagen i Övertorneå.

Wanja Enbuske uppskattar äldredagen som anordades under gårdagen i Övertorneå.

Foto: Linda Danhall

ÖVERTORNEÅ2013-09-25 17:59

I går anordnades äldredagen i Övertorneå, en dag som lockade de äldre man ur huse och folkets hus svämmade över av inspirerande föreläsningar, roliga uppträdanden, musik, utställare och tips och tricks för att må bra i kropp och själ.

Wanja Enbuske är en av pensionärerna som lockades till arrangemanget.

– Jag har inte deltagit vid äldredagen tidigare, det här är trevligt, säger hon.

Många aktiviteter

Under dagen fick deltagarna prova på sittgympa tillsammans med sjukgymnast Roger Westin och miljö- och byggnadschef Bertil Suup informerade om bostadsanpassning som en möjlighet att underlätta boende i det egna hemmet även på äldre dagar och kostchef Karin Anttila föreläste om kostens betydelse, hon råder att äta fem deciliter mjölk eller yoghurt varje dag, minnas att äta fisk och hon konstaterade att rekommendationen att äta ett halvt kilo frukt, bär och grönt varje dag kan kännas avskräckande, hon konstaterade att det inte behöver vara så svårt.

– Hela tallriken behöver inte fyllas, men ta något till varje måltid så att det blir ett halvt kilo. Det är väldigt viktigt så att vi får vitaminer och mineraler, säger Karin Anttila.

Locket på

Hon tipsade också om hur grönsaker kokas och ändå behåller näringsvärdet.

– Koka upp vattnet, sätt i grönsakerna, sätt på locket och låt stå i tre till fem minuter, med locket på bevaras alla vitaminer.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om