I höstat genomförde konsult en utredning på uppdrag av Övertorneå kommun. Utredningen handlade om kostverksamheten och utifrån den har kommunchef Rolf Kummu - på uppdrag av politikerna - tagit fram några förslag för att minska kostnaderna för verksamheten som i daggår 1,2 miljoner kronor back i förhållande till budget.
Det totala resultatet för Övertorneå kommun visar emelleritd flera miljoner kronor i plus. Exakt hur stort meddelas när årsredovisningen är klar.
Rolf Kummu föreslår att efterrätten på äldreboenden och i hemtjänsten dras in på vardagar, vilket ger en besparing på 211 000 kronor per år.
Starka reaktioner
Förslaget har skapat en proteststorm i Övertorneå.
- Vi har förståelse för att folk reagerar, men det betyder inte att maten blir sämre. Kostchefen ser över matsedeln så att den är näringsriktig. Det är nog inte många av oss som äter efterrätt varje dag, men jag vet att måltiderna är jätteviktiga på äldreboenden, säger Rolf Kummu.
Vidare föreslås att näringsdrycker som i dagingår i matpriset ska debiteras separat, vilket ger kommunen 87 000 kronor mer i kassan och att specialkost ska debiteras med tio kronor mer per portion, vilket ger ytterligare 300 000 kronor till kommunkassan.
- Om du går på restaurang och beställer en portion mat så får du också betala för drycken separat. De som har stadigvarande behov av näringstillskott kan få det utskrivet av läkare och då går det på högkostnadsskyddet. På äldreboendena sätts boende högt, det kommer inte att bli mer restriktivt med näringstillskott genom detta. Det här är mer en intern fråga för kommunen om vem som ska stå för kostnaden.
Färre kök
Dessutom föreslås i enlighet med konsultens rapport "utredning av kostverksamheten" att lägga ned ett av tre tillagningskök. Tillsammans med att slopa efterrätten och att upphöra med matlagning under helger får kommunen möjlighet att minska personalantalet med 2,57 tjänster.
- Vi har fått i uppdrag att se över kostnaderna och ge förslag på besparingar och det har vi gjort. Sedan är det upp till politikerna att värdera och besluta, säger Rolf Kummu.
Det goda livet
Han har skickat en skrivelse till äldreboenden och till vårdcentralen där det meddelas om avgiften för näringsdrycker och att förändringen gäller från januari.
Enligt undersökningar så är de boende på äldreboenden i Övertorneå nöjda med maten, men däremot anser de att det finns för lite personal.
Varför riskera att göra dem missnöjda även med maten, hur rimmar detta med parollen "Övertorneå, det goda livet"?
- Maten blir inte sämre och dessa värderingar är upp till politikerna att bestämma, säger Rolf Kummu.
I februari ska politikerna diskutera förslagen.