Den nya arrendatorn heter Bengt Karlsson och är från Överkalix. Han har bland annat drivit restaurang- och turistverksamhet under många år i Överkalix, men har även gjort sig ett namn som "stjärnkock" under en rad filminspelningar i länet.
Lagom till morsdag är det han som basar över grytorna på restaurangen i Niskanpää, och precis som tidigare är tanken att hålla en högklassig meny i den natursköna omgivningen.
Papprena skrivs under veckan. Då ska även en presskonferens hållas om nyöppnandet. Fram tills dess vill Övertorneås kommunalråd Linda Ylivainio inte kommentera saken.